Atria, silakkapihvit muusilla

Valmisateriapakkausten tarjoiluehdotukset ovat kenties niitä kaikista klassisimpia tarjoiluehdotuksia. Toistaiseksi ne on kuitenkin sivuutettu blogissa kokonaan. Tilanne korjaantuu nyt, kun kokeilussa on Atrian silakkapihvien ja muusin tarjoiluehdotus. 

Sinänsä tarjoiluehdotus ei sisällä mitään kovin eksoottista. Ehdotuksessa on lautaselle kerroksittain pursotettua perunamuusia, pari paistettua silakkafilettä, porkkanasuikaleita, mitätön määrä kastiketta, ripaus tilliä ja koristeena sitruunaviipale. Lisäksi tarjolla on ruisleipää ja tillin varsi. Haasteena onkin lähinnä keksiä, että miten saada tämä:

Näyttämään tältä:

Mutta haasteita se ihminen kaipaa ja mikäpä toisaalta olisikaan mukavampaa kuin ruokatunnilla nauttia kauniisti lautaselle aseteltua einesateriaa. Annoksen esillepanoon saa tosin varata aikaa noin puoli tuntia, joten aterian voi nauttia vaikka sitten seuraavalla kahvitunnilla, mikrossa lämmitettynä luonnollisesti. Ellet sitten tee esivalmisteluja jo kotona.

Tarjoiluehdotuksen toteuttamiseksi tarvitset:

-Pikkulautasia 4 -5 kpl

-Saman verran lusikoita

-Paistinpannun

-Paistolastan

-Leikkuulaudan

-Leikkuuveitsen

-Siivilän

Lisäksi tarvitset vettä, öljyä, sitruunaa ja tilliä. Lämmittämishommiin tarvitset liettä ja mikroaaltouunia. 

Erottele aluksi varovasti muusi, porkkanat ja silakkapihvit omille lautasilleen esimerkiksi pikkulusikalla. Huomaa, että astian pohjalla olevat ylimääräisten limojen pitäisi merkata kastiketta.

Huuhtele porkkanoista ylimääräiset mönjät juoksevan veden alla.

Tee sama käsittely silakoille.

Paista pihvit rapeiksi pannulla.

Lämmitä muusi mikrossa.

Tunge kuuma muusi pursottimeen ja totea, että lämmittäminen etukäteen oli virhe.

Pursota muusi lautaselle viiruiksi ja yritä olla polttamatta sormiasi.

Nakkaa soosikipon pohjalle ripaus tuoretta (nahistunutta) tilliä sekä pieni loraus vettä.

Kiehuta soosi kuiviin mikrossa ja toista vesikäsittely.

Nostele pihvit muusiviirujen päälle, lisää muutama porkkanasuikale ja pikkulusikallinen kastiketta. Huomaa, että silakkapihvit asetellaan nahkapuoli ylöspäin, aivan kuten kuvassa ei näy.

Koristele ohuella sitruunaviipaleella ja tarjoa ruisleivän ja kuivahtaneen tillin kanssa.

Hyvää ruokahalua!